云南冰岛普洱多少费用

冰岛普洱茶,高大上的名字,像是世外桃源!

冰岛,如果初听这个名字多数人脑海中,出现的是那个有着旖旎极光的,冰岛共和国;那说明你是个不喝普洱茶的人,或者,就是喝普洱茶的小白,对于普洱茶的了解还远远有着几座大山在等着你翻越。今天要和大家聊的不是冰岛共和国,而是临沧盛产茶的冰岛村所产的冰岛普洱茶。

冰岛村,是位于临沧市双江县勐库镇最北边的寨子。冰岛只是一个村小组,它和南迫,糯武,坝歪和地界,统辖于一个行政村,这就是普洱茶江湖上所说的冰岛五寨。冰岛这个名字,在傣语中,叫做“扁岛”;如今你走进冰岛寨,当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”,意为长满青苔的水塘。村里人传说,是因为这里所产的茶,具有冰糖韵才更名为冰岛的。

冰岛是临沧市双江县著名的产茶村,双江是北回归线上的绿色明珠,北回归线横穿双江,气候是典型的南亚热带暖湿季风气候,这里终年云雾缭绕,气候湿润,北回归线上似乎有股神秘的力量,著名的埃及金字塔,北非撒哈拉大沙漠,百慕大三角,钱塘江大潮都位于这条线上,这些种种似乎都是科学无法解释的大自然的神奇暗语。

勐库茶区以勐库河为界,把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。

冰岛东半山两个寨子坝歪,糯伍的茶香气高,涩感较明显,两寨相比,糯伍滋味较坝歪重,而坝歪涩感较明显,但总体特征生津较好,回甘持久,汤略显薄,水路比西半山三个寨子粗犷一些。

冰岛西半山三个寨子中,老寨古树茶风格明显,茶青颜色油润,条索肥厚,芽峰显毫,黑条白芽,茶汤金黄透亮,香气柔和,挂杯持久,无明显苦涩,香气高扬,水路细腻,茶汤饱满,生津快,回甘快且持久,并具有独特的冰糖韵而出名,地界及南迫则香气好,山韵足,三寨中地界苦味较其它寨子稍重,无明显涩感,生津稍差,但回甘较好。南迫则花香高扬,汤甜水细,饱满度好,叶底香尤为突出。

而冰岛老寨虽属西半山,却兼具了东半山茶香高味杨,口感丰富饱满,甘甜质厚的特点和西半山茶质重,茶气强而有力,气足韵长等特点,可谓是集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

冰岛茶汤色鲜明,清澈见底,浓厚如油,杯壁有明显光圈,叶底柔软,匀称。冰岛茶虽柔却不失汤感厚韵,柔中带刚,入口苦涩度极低,几乎觉察不出茶味,生津回甘迅猛,香气包融在茶汤里,随着茶汤入喉,香气弥漫在整个口腔,七八泡以后,冰糖甜渐显,至十多泡冰糖甜尤盛,甚至二十几泡,三十余泡后冰糖味依在。饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。相比茶霸老班章甜味更加浓厚,细腻,齿颊生津之感更为明显。

冰岛独特的地域环境成就了冰岛独一无二的品质特征,也是冰岛百年来的历史积淀,被誉为普洱茶“王后”。

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《老徐鉴茶》第299期:2019冰岛普洱生茶品鉴报告(山东茶友寄)

今天给各位带来的是山东茶友的2019冰岛普洱生茶的品鉴报告。又是冰岛,区别只是这位茶友的没写明是古树茶,我们且认为是产于冰岛的茶吧,包括了近几年来种植的台地茶。话不多说,我们开汤说话。

第一泡

茶汤呈淡黄色,稍带一点绿,透亮度还行。茶汤香及挂杯香都有,呈蜜香中带有些许的花香。

第二泡

茶味的饱满度还行,没有水味的感觉。苦味很少,涩感明显,不过还能化开,有甜味,比较直接。

第三泡

茶汤的质感就很一般,水路比较粗糙,浓稠感也有明显的不足,口腔中涩的面积有扩散的趋势。

第四泡

茶气很弱,基本上没有什么体感。这一泡有一种淡淡的盐味在舌尖,后感上,回甘比之前也有所加强,主要表现在舌面及舌的两下侧。

第五泡

茶味有所变淡,茶香的衰减更快,涩感也是越来越重。

观叶底

此茶叶底的一致性不错,叶片肥厚,芽头也比较粗壮。上手轻揉后粘手,易碎。

结论

此茶确是冰岛周边的茶,不过是台地茶,施肥比较多,这种茶保存下去的价值有限。

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冰岛普洱茶怎么冲泡?以7年陈蓝版冰岛为例

时光如流水,转眼之间,距王牌推出第一款茶品,即蓝版勐麻河,咱们已经走过了三个半月了。作为龑王牌的创始人,我还是高估了我个人的能力……在此,向诸位茶友表示歉意。

在我的认知领域中,我想,选择品鉴咱们龑王牌出品的茶叶,应该都是一些对普洱茶有所了解的茶友,比如对普洱茶知识体系或多或少都有所了解,对普洱茶的产地,以及什么是普洱茶,普洱茶如何冲泡、保存等内容,应该是有所了解,有所鉴定。

但从咨询蓝版普洱茶的茶友来看,除却大部分茶友,还有少部分茶友是刚刚接触普洱茶的,甚至有部分茶友因为我个人的原因选择喝普洱茶。比如,看了咱们龑王牌蓝版普洱茶的推荐内容等,来选择尝试品饮普洱茶。

就普洱茶冲泡、保存方面来看,蓝版勐麻河这款茶友,鲜有茶友咨询其茶品的冲泡与保存。

在蓝版勐麻河比较畅销的时候,咱们龑王牌又推出了首款大名山茶,即蓝版冰岛。从销售来看,蓝版冰岛同样趋于爆款茶品。但是,在冲泡方面,似乎难住了部分茶友。蓝版冰岛茶,在冲泡品鉴时需要注意什么呢?

柴烧壶,柴烧名家陈朝超老师赠。

今日,在本篇短文中,我们重点说说蓝版冰岛茶的冲泡方法与技巧。

第一,冲泡器皿的选择

就品鉴来看,在茶叶审评还是品鉴过程中,咱们多采用白瓷盖碗冲泡。因为白瓷盖碗冲泡茶品,更能将茶叶品质的优劣特征辨别出来。

蓝版冰岛,7年老料新压,可遇不可求。

从以上简短的几个字中,我们就是知道蓝版冰岛茶的一个特点,即老茶,7年陈的老茶选用什么器皿冲泡呢?

在冲泡品饮蓝版冰岛茶,建议选用保温性较高的茶具。比如建水紫陶壶,紫砂壶。我个人在享用这款茶品时,得柴烧名家陈朝超老师赠送了一把柴烧壶,这壶,用来冲泡老茶就比较适宜。

茶友评价蓝版冰岛茶。

第二,茶水比

一般来讲,咱们在冲泡普洱茶时,投茶,是按照1:25的茶水比。即1克茶叶,注水量25毫升。常规盖碗注水量在175毫升上下,投茶量约7克。这也是咱们在某些场合喝茶,问询茶艺师这泡茶投了多少的茶量,茶艺师随口回应的“7克左右”。

偏爱蓝版冰岛茶的茶友,在冲泡品鉴蓝版冰岛茶时,可以选择使用注水量在175毫升的盖碗,第一次投茶量5克,第二次7克,第三次10克等,不同的茶水比对比冲泡品饮,最终寻找出适合自己品饮风味。

来自深圳的一位茶友,第一次冲泡品鉴蓝版冰岛,投了8.5克茶叶,表示:回甘很好,稍微有点苦。第二次冲泡品饮,“今天放了5克(茶叶),口感好多了。”

就个人偏爱来讲,蓝版冰岛茶,可以说,这是我的最爱。从今春第一次品鉴到蓝版冰岛茶的原料,我就悄然喜欢上了这款茶,再是,从蓝版冰岛问世后,我每日的口粮茶,就是喝蓝版冰岛,今,已经喝到第11饼冰岛了。

“愿你:有节制地爱别人,无条件地爱自己!”前几日,读到谭美人在朋友圈分享的这句话有所触动。咱们做茶叶不容易,好不容易遇到一款自己偏爱的茶,且喝且珍惜,为了让自己多喝一点蓝版冰岛,也就自己先留存一些,然后,在分享蓝版冰岛茶之时,也得学会节制。8月5日有位广州茶友想把蓝版冰岛全部拿走,我表示歉意,拒绝了。

第三,洗茶、润茶不能少

在冲泡品饮普洱茶,大家都习惯性地洗一下,目的有二,一是祛除一下茶叶表面的不净之物,即使茶叶如何干净,也要洗茶一道,求个心理安慰。二是,起到醒茶润茶的作用,这才是关键。

特别是老茶,醒茶、润茶真心比较重要。

蓝版冰岛茶,7年陈老料新压,可遇不可求。7年的陈茶,虽然不是很老的茶,但是,冲泡前醒一醒还是很需要的,很重要的。这既是冲泡老普洱茶的讲究之一,也是冲泡蓝版冰岛茶的一大技巧。

就冲泡知识来讲,醒茶分为干醒,和湿醒两种。咱们蓝版冰岛茶,重在湿醒,如果咱们的茶友对泡茶有所追求,有所讲究,在冲泡蓝版冰岛前干醒一下,这是比较规范的。

我个人冲泡蓝版冰岛,就没有干醒了,重在湿醒。比如,我选择柴烧壶冲泡蓝版冰岛茶,在洗茶时,就让第一道水在壶里停留4到5秒。接下来,按常规的冲泡方法冲泡品饮即可。

目前剩余75饼。

艾老师推荐:蓝版「冰岛」精选2013年勐库冰岛茶区大叶种晒青茶为原料,手工石模压制而成,其品质特点:饼形圆润饱满,条索色泽褐润,杯香纯正,冰糖韵足,汤色金黄透亮。品饮时,茶汤入口润滑,汤感厚重,滋味饱满,回甘迅速,生津持久。在第7泡时,味觉上呈现出冰糖韵与木香交叠,十余泡后,热嗅杯香,果香馥郁。

分享建议:还未体验蓝版冰岛茶的茶友,建议以饼为单位分享,已体验过蓝版冰岛茶的茶友,建议以提为单位分享(限2提,即10饼),且喝且珍惜,祝福,感恩。

本图文由龑王茶业原创,首发爱普茶网,未经授权,禁止转载。

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99万买2020年的冰岛茶王树普洱茶,这波炒作不亏还稳赚

昨天,一则“2020年冰岛茶王树采摘权以99万成交”的消息再次刷爆了普洱茶圈,对于这样的以“价格博眼球”的炒作,我们已经见怪不怪了,因为前几年已经上演太多了。

2018年的老班章茶王树68万,2018年的邦崴茶王树170万,2019年易武百花潭高杆茶后100万….这些数字一年比一年高,再看到99万的冰岛也没了什么新鲜感,还是“老配方”的炒作。对于这样的的炒作,只能说过时了。

1、炒作过时了?

2019年的冰岛茶王树采摘价格是88万,2020年是99万,那么2021年会不会是108万?光是数字增长,对我们茶友来说,已经麻木了,换汤不换药的炒作。反正冰岛茶王树的价格你说了算,也买不到,喝不到。要炒作就来点更狠的呀,千万级别的,甚至几亿的承包,直接垄断冰岛古树茶?也许人家也想高调,只是实力不允许啊。

面对这样的天价炒作,很多茶友也都提出一个疑问。

2、交税了吗?

年年都爆出普洱茶天价炒作,动不动就几十万、上百万的成交,这些天价茶背后是否交税了呢?这几年天价炒作普洱茶的很多,有晒合同的,有晒现金的,有晒银行到账短信的,但是小武还真没见过晒缴税单的。99万的冰岛要交多少税?

炒作冰岛茶王树的背后是刺激冰岛茶价格上涨,手里有冰岛茶的茶农就等着坐收渔利,茶农当然是很高兴。茶商老板也不傻,手里没货敢炒作?

3、这波炒作稳赚

都说商人不做亏本的买卖,这波炒作不只是炒作茶王树那么简单,大家仔细看合同会发现。99万除了买到冰岛茶王树(含另外周边六棵古茶树)一年采摘权,还有合作的100多公斤树龄200年左右的冰岛大树茶。

这100多公斤的冰岛价值也不菲啊。所以不管炒作是否成功,就这100多公斤的冰岛茶也已经够本了。

茶友普遍关心的是这100多公斤的冰岛大树将以何价格出售?可能会当作冰岛古树茶价格出售,单株出售,还是当作冰岛茶王树出售?

不难想象,这波炒作过后,明年的冰岛普洱茶价格又要上涨,而且明年的冰岛茶市场将更乱。

4、明年的冰岛市场还更乱

冰岛的市场太乱了,先不说满大街假的的冰岛茶,淘宝9块9包邮的“冰岛茶”,就是真正的冰岛古树茶也很乱。冰岛村有5个寨,除了老寨还有南迫、地界、糯伍、坝歪,各寨古树相差大,真正的冰岛老寨的古树茶很少,树龄小点的还分成大树、中树、小树,各种树。

外地还有茶友给冰岛古树茶分成一环、二环、三环…有意思,我也想知道冰岛三环是到哪里了?

市场上冰岛古树茶的价格从几千到几万不等,太乱了。拿着钱也不一定买得到真正的冰岛古树,要守着采鲜叶制作才放心。

已经这么乱的冰岛市场,恐怕要更乱了。年年炒作已经让很多想买冰岛古树茶的茶友,买不到真正的古树茶。

5、你还爱冰岛茶吗?

冰岛古树茶的口感很多人喝过一次就很难忘,这么多人追求冰岛古树茶,是因为口感真好,真的好喝。然而这几年冰岛古树茶价格涨得太多了,一次次炒作已经让一部分茶友“累觉不爱”。

很多喜欢冰岛的老茶友都表示喝不起,后悔早几年没多存些冰岛古树茶。现在,有这个价钱,多买点老班章、易武的古树茶不香吗?

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冰岛普洱茶的三个特征与七个辨别方式

冰岛普洱茶的大名在普洱茶友圈中那可是响当当的名号,可谓“无人不知,无人不晓”。

都说人怕出名猪怕壮,而冰岛普洱茶好像也遇到此类烦恼。

冰岛普洱茶

由于冰岛的出名,很多的不良商贩开始拿着劣质的普洱茶打着冰岛旗号售卖,欺骗了不少爱茶、喜茶的朋友。

冰岛普洱茶有哪些特征

冰岛外形特征

冰岛村的老茶树,枝、叶、芽头肥壮,茶树上最大的叶片有的比手掌还大(长22cm,宽9.5cm左右)。

冰岛普洱茶

勐库大叶乔木树,叶质肥厚柔软,长大叶,墨绿色,叶脉明显。勐库古树还有一特点:芽叶肥厚重实,持绿性强。一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗)。冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂,老而青翠,老而不衰,鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。干茶外形条索粗大,芽头肥壮。

冰岛风格特征

条索:茶叶条索粗大,芽头肥壮。

香气:浓郁。

汤色:金色、清澈明亮。

回甘:持久,韵悠长。牙龈与舌根以至于喉部都能有明显的感受。

茶韵:柔中代刚。

口感:苦涩感不重,口感饱满,有种让人愉悦的清爽感。

喉韵:韵弥漫,甘存留,津滋生。

生津:两颊不断生津,感觉像两条小溪。

耐泡度:比较耐泡。叶底:黄绿明亮,条索清晰。

冰岛口感特征

入口苦涩度低,苦涩不明显,喉咙出回慢慢有一丝丝的凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快,生津感觉比班章还快,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略带蜜香。

冰岛普洱茶

冰岛普洱茶的七种辨别方式

看叶形

冰岛普洱茶的叶型是硕大、肥厚,干茶的颜色呈现出的是褐黑色。正常的传统工艺下杀青出的回呈现黑条白芽的颜色,若果在杀青时处理不得当回呈现不是很明显的黄条白芽。

冰岛普洱茶

黄条白芽做出来的茶饼会比黑条白芽做出来的看很些。但是懂行的茶友都会选择黑条白芽的冰岛普洱茶。

冰岛普洱茶

看冰岛毛茶,不一定有愉悦的感受,它的样子粗老,就像一个胡子拉渣的老头。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,如东半山茶,大小户赛茶等。

香气

冰岛普洱茶香气很柔和,伴随茶汤而生,挂杯持久且不张扬,很有魅力。以花果香型为主。

冰岛普洱茶

汤色

冰岛普洱春茶的汤色金黄透明,夏秋季两季的茶汤前两盅有些许浑浊,其后转亮。从茶汤颜色区分有些不易,只可做参考。

冰岛普洱茶

回甘生津

产自临沧的许多茶回津都很不错,苦尽甘来的口感是许多茶友非常喜欢的口感,冰岛的回甘生津与其不相上下,在口中的苦涩味很淡。

分辨冰岛普洱茶与其它茶可从回甘生津来区分,冰岛普洱茶好的回甘仅需要5-8秒左右,有的甚至可以做到3秒左右,而一般的普洱茶回甘需要8-10秒左右,相对比较慢。

冰岛普洱茶在回甘生津上能够为你带来更好的体验。

耐泡程度

冰岛普洱茶可以连泡20开左右,但茶汤的颜色依旧是黄亮,滋味醇香浓郁。而其他普洱茶却无法做到。

冰岛普洱茶

看茶底

冰岛普洱茶叶底粗大,饱满、厚实、叶形完整并且很柔软。其他普洱茶叶底柔软度比之略差。

冰岛普洱茶

体会喉韵

冰岛普洱茶的喉韵在整个品茶中都能明显感受到,喉部对茶香与生津所产生的后续体验能给人一种愉悦的感觉。

如你更好地辨别方法可在下方留言,我们一起学习。

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冰岛古树茶又双叒叕涨价了,今年的普洱春茶你下手了吗

01.

今年2月27日,一则爆炸性消息引爆茶界,冰岛老寨古树茶王以88万元成交古树采摘权,普洱古树茶再次被推到风口浪尖。

普洱茶从走俏以来,一直与古树,山头,天价这几个词密不可分,现在已经到了四月底,春茶采摘基本结束,那么普洱古树茶的价格到底如何了。

事实是,冰岛古树真的又双叒叕涨价了,对于那位88万元拍下采摘权的小伙,小百只能说我酸了。

02.

话不多说,进入主题,今年的古树茶和各大山头的价格到底如何,截止4月22日,昆明茶叶行业协会发布云南69个著名山头春茶鲜叶和原料价格(此为参考价,上下浮动15%)。以88万元成交的冰岛古树茶不负众望,比去年增长了4000元/kg,今年冰岛老寨古树一类树鲜叶4500元/市斤,毛茶 46000元/公斤;冰岛老寨古树二类树鲜叶2500元/市斤;毛茶23000-26000元/公斤;冰岛南迫古树:2000~3200元/公斤;冰岛地界古树:2200~3500元/公斤;冰岛坝歪古树:2000~3000元/公斤;冰岛糯伍古树:2200~3200元/公斤;冰岛老寨中树鲜叶510元/市斤;毛茶6000-7000元/公斤;冰岛老寨大树鲜叶790元/市斤;毛茶8000-9000元/公斤。

冰岛古树茶一直受到普洱消费者的热捧,是以,放眼整个冰岛各寨的茶都价格不菲,让人望而却步。

但是,别害怕,临沧茶区除了冰岛还有其他寨子的茶叶也不错嘛,也有价格比较能够接受的,来看看临沧茶区其他山寨的茶价格:

03.

对普洱茶有一定了解的茶友肯定知道除了临沧的冰岛,版纳产区的老班章、倚邦古树、曼松古树也是非常出名,小百从某宝上随手一搜就能搜到老班章,但是这价格就像坐过山车,差异很大:

04.

价高者已经近万元,价低者才一百来块,当然,这只是小百截取的小小一部分,价格更高者还有,更低的也低到无法想象,至于价格到底多少才合适呢?小百也给大家准备了今年版纳产区几个山头的价格表,其中就有老班章:

05.

在已经发布的数据中,老班章中鲜叶的价格为950元/kg,古树茶的毛茶是12000元/公斤,是以,市场上某些价格仅几十块甚至十几块的老班章,茶友们可要擦亮眼睛了,我想没有哪个茶商会亏血本卖给你吧。

当然了,除了版纳产区和临沧产区,还有其他一些产区的古树茶价格也被发布出来:

06.

一山一味,一直在探寻,却不知终点是何处。

俗话说橘淮南则为橘 生于淮北则为枳,同样的东西,放在不同的环境,其性质也会改变,虽然都是茶,但是不同茶山出来的茶就是不一样,此所谓一山一味。

喜爱普洱之人最后都会去追寻不同山头茶的乐趣,不是所有的牛奶都叫特仑苏,不是所有的普洱都来自名山头。

山头就像普洱茶的招牌,每个招牌的必杀技就是这个山头茶的滋味,普洱的山头很多,即便你是老茶客了也无法遍寻其味,但是那些名山头的茶喝的人多了,其特点也就很好探查了,比如冰岛的香、易武的柔、老班章的霸气,这些随口就能提起的名山头,名字就是口味的保证,去问一个人为什么爱喝这个山头的茶,他一定会告诉,就是喜欢这个味儿!

这就是品牌效应。

07.

物以稀为贵,古树,可堪期待否?

普洱茶被称为可以喝的古董,并不只在其存茶时间的长,其实,古树茶的古也是非常值得玩味的。

古树茶既为“古”,那肯定得是有一定年头的,有人认为是100年以上就是古树,也有人认为得300百年以上树龄的才算得上是古树茶,但可以知道的是上百年的乔木茶才能称作古树茶。

古树茶仅在几个特定的名山头可以寻到,且大都长在深山老林处,鲜叶采摘极为不便,所以客观上古树茶的产量是有限的,而市场的需求又逐年增加,在供不应求的情况下,就体现了古树茶的“稀有”。

然,茶叶随时有,古树有时尽,上百年的古树数量的十分有限的,有古树的就那么几个地方,是以每年的古树茶的产量都有定数,面对漫天飞的古树茶消费者可要擦亮眼睛。

08.

喝茶喝茶最终还是要回归到茶本身的价值,就是说茶能给我们带来什么,一般来说,茶叶内质越丰富,茶汤口感越饱满,滋味浓厚,茶香四溢,而内质的产生与茶叶原料、树龄、生长环境等有很大关系。

普洱古树茶生长环境得天独厚,分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区,茶山云雾缭绕,树大根深,经年累月吸收了云南地区土壤、空气等环境里的各样微量元素,吸取天地精华,这也是古树茶茶叶内质丰富的原因。得此栽培出的古树茶的厚度、滑度、纯度、润度、香气、甜度都表现极佳,具有极高的品饮价值。

价值决定价格,古树贵的是否有值,山头茶是否确有其味,还得真喝真品见真理!

欢迎关注【茶百事】,了解更多与茶相关的知识!

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4公斤88万的冰岛茶王树到底值不值,揭秘普洱茶炒作背后的真相

今年的冰岛茶王树在朋友圈火了一把,古树茶才刚发芽,一位男士花88万包下2019年冰岛茶王树的采摘权,这是什么概念?简单说就是4公斤茶88万,这个价格也打破了冰岛茶的记录。

茶友们的第一反应是:哇塞,这不是炒作吧?冰岛茶价格如此之高了吗?肯定是炒作吧!

很多普洱茶友都知道冰岛,但是不知道冰岛也有颗茶王树,我们来看看这颗冰岛茶王树长啥样?

冰岛茶王树树高6米左右,基部直径30公分,是纯正的勐库大叶种中的大黑叶种,树龄根据历史判断应该在500年左右。

关于冰岛茶王树的树龄,协议上写的是800年,抖音写的是千年,都是营销套路啊,做茶的人都懂的,实际树龄并没有那么大。

冰岛茶王树一年能产多少茶?冰岛茶王树春茶只采一次,据普洱茶之家了解,2018年冰岛茶王树春茶采下来的鲜叶最终过秤是18.5公斤,做成毛料茶也就是4公斤多点。也就是88万包下的这棵树能产4公斤干茶。这个价格值吗?

冰岛古树茶贵,也不是一两天贵起来的,这么多年冰岛茶价格一直在涨。我们先来看下去年的价格,去年鲜叶价格是16000一公斤,18.5公斤鲜叶总价29600,加上炒茶的人工费,30万出头。而今年的价格直接到了88万,这价格直接让人大跌眼镜。也许只有这么高的价格才会有“传播”效应,也就是我们说的“炒作”。

外行看热闹,内行看门道,花88万买4公斤茶,真的值吗?单纯买茶,恐怕没有几个茶友舍得花这么高的价格买茶喝,家里有矿也不舍得这么花吧!我们看到买家是一位茶商,茶商收茶可不是单纯收藏那么简单。

冰岛茶王树如此高价成交,肯定会引起冰岛古树茶价格上涨,茶王树旁边的古树茶都得跟着涨价,甚至冰岛附近的茶都要跟着涨。

茶商可不傻,88万的合同背后,可能还有周围冰岛古树茶的合作协议,他们到手的冰岛古树茶肯定比市场价便宜。

经过这几天的事件发酵,茶商肯定是最受益的,“88万买4公斤冰岛茶”,这个营销(“炒作”)已经是很成功了。

对于茶农来说,冰岛茶的价格又涨了, 也很值,今年的目标完成了。不过炒作过后呢?也许会出现有价无市的局面,都炒这么高了,还有多少人敢买呀!

还记得去年春茶期间,明星李亚鹏就曾来临沧买过冰岛。冰岛茶经过几番不断炒作,价格已远远高于其他山头了。

最受伤的还是我们茶客,冰岛古树茶价格一上涨,很多茶友表示喝不起了,只能看看冰岛村的其他几个寨子,如南迫、地界有没有合适的,或者只能喝冰岛的老黄叶了。

还记得去年68万一公斤的老班章茶王树吗?今年价格如何,会有人继续炒作吗,会超过68万一公斤吗?

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七彩云南庆沣祥精制正宗冰岛古树普洱茶

冰岛古树普洱茶的美名由来已久,且有着悠久的历史文化底蕴,最早的文字记载出现于明朝,上千年的时光流传、沧桑巨变,冰岛古树普洱茶的美名依然历久弥新,备受人们的钟爱。虽然许多人热衷于品尝冰岛古树普洱茶,但正宗冰岛古树普洱茶却并不容易得到,只有以冰岛地区无污染的乔木古树鲜叶古法精制出的古树普洱茶,才算真正好的正宗冰岛古树普洱茶。

七彩云南庆沣祥茶业作为“云南十大名茶”、云南“20佳创新企业”,也是正宗冰岛古树普洱茶的传承者,摘取冰岛的优质茶原料,用传承云南百年的制茶技艺制成古树普洱茶。

冰岛作为“勐库大叶茶之始祖”,该地区由于独特的气候与地理条件,所产出的茶有着大雪山东半山茶香高味扬、甘甜质厚及西半山茶气强韵味长的特点,茶质肥厚、口感好、品质独特,是云南古树普洱茶中的极品,深受现代消费者的喜爱。七彩云南庆沣祥正是以取材于冰岛的优质茶树,将新鲜茶原料制成清冽、浓郁的茶叶。

为了打造正宗冰岛古树普洱茶,七彩云南庆沣祥携手专家团队和权威机构,拟定七彩云南庆沣祥《古树普洱茶标准》,综合全面的定义了七彩云南庆沣祥古树茶系列产品更安全、严谨、规范、标准的一套操作规程,沿袭着近三百年尽善尽美的古法制茶秘方,不尝捷径全程古法精制,每一个制茶步骤都精益求精,每一片新叶都精雕细琢,这才得以打造出正宗的冰岛古树普洱茶。

七彩云南庆沣祥秉承着做茶的初心,认真、专注于做好茶,凭借着一颗匠人之心,追求百山百味古树茶之大成,不仅为市场提供了正宗冰岛古树普洱茶,更成为茶叶界的标杆,引领者茶叶产业的发展和进步。未来,七彩云南庆沣祥将继续寻找血统精纯的古树,将云南最美的茶香传递给更多消费者。

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遇见“冰岛普洱茶”

冰岛是云南最为著名的古茶老寨之一,因冰岛茶汤香爽、气高昂,柔甜绵润,被誉为“茶中贵妃”。茶汤入口甘甜,滋味柔和,呈花果香,且挂杯持久,冷杯有冰糖香。

一叶冰岛,世界癫倒,谁为冰岛,神魂颠倒?

▲冰岛古茶树 | 潇潇拍摄

冰岛普洱采用典型的勐库大叶乔木树,叶面长,墨绿色、叶质肥厚柔软,叶背隆起、黑条白芽,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。

冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅 3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄

一直就有茶友问潇潇,“冰岛普洱茶该怎么冲泡”?

下面潇潇将介绍三种不同的冲泡方式,从常规冲泡到厚重型冲泡,再到展示其茶香的提香型冲泡,来诠释冰岛茶的卓越品质。

▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄

常规型冲泡

投茶量:9g

醒 茶:水温91℃,水线细、匀速,水线高度10cm,快速出汤。

第一泡:水温90℃,水线细、匀速,水线高度10cm,快速出汤。

第三泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,浸泡5秒。

第五泡:水温90℃,水线细、匀速,水线高度10cm,快速出汤。

第七泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,浸泡15秒。

常规冲泡法特点:茶汤入口,就感觉有一种物质敏捷向口腔周围渗入,口腔在茶汤的感化下,快速生津,就如同地下泉,汩汩往外冒水,顿觉醍醐灌顶。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

厚重型冲泡

投茶量:9克

醒 茶:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,快速出汤。

第一泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度7cm,快速出汤。

第三泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,浸泡5秒。

第五泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度5cm,快速出汤。

第七泡:水温90℃,水线中粗、匀速,沿着盖碗边沿注水,浸泡20秒。

个性冲泡法(厚重型)特点:齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦。

▲2018年冰岛茶饼 | 潇潇拍摄

提香型冲泡

投茶量:8.5克

醒 茶:水温91℃,水线细、匀速,水线高度15cm,快速出汤。

第一泡:水温91℃,水线细、匀速,水线高度20cm,快速出汤。

第三泡:水温90℃,水线细、匀速,水线高度10cm,浸泡7秒。

第五泡:水温90℃,水线细、匀速,沿着盖碗边沿注水,浸泡3秒。

第七泡:水温90℃,水线中粗、匀速,水线高度8cm,浸泡10秒。

个性冲泡法(提香型)特点:香气满溢,齿颊留香,整个口腔都充满清凉的茶味,舌根部位回甘,两颊生津不断。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

怎么鉴别冰岛普洱茶?

冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。

但类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的。

一看采摘的手法

冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄",即便有,所占的比例不会超过千分之五。

再看香气。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙的。

三看汤色

冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

冰岛古树五大特征

入口甜、汤感柔绵、生津第一、喉韵清凉、气感强烈。

前段——汤柔质厚,入口即化,凉感显,生津快,回甘强。

中段——茶汤顺和中寓着刚强与茶气,喉韵深远。

尾水——甜柔丝滑,蜜糖甜一泡胜过一泡,接近30泡依旧甜香,非常耐泡。

▲2018年冰岛茶汤 | 潇潇拍摄

冰岛古茶树,存藏了云南大地上几个世纪的热情,经历风雨沧桑,那向上的坚持和向下的深度,最终换得苦尽甘来……冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,勐库茶的极品!在普洱收藏界,有“班章为王,冰岛为后”一说,绝对是值得高端收藏的极品。

冰岛普洱茶最大特点属茶山位置最为吸引人,在这没有纯粹追求商业价值的开发商,没有繁华的集市,没有利欲熏心的茶农,茶树在这里自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。

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一张图解读冰岛5寨100年以上树龄古树普洱茶,你知道多少?

在日常生活中,每次喝到普洱茶,都会讨论山头,茶区,古6大茶山,新6大茶山等,比如勐库、冰岛、布朗山......都是绕不开的话题。

在普洱茶圈,都流传着这样一种说法:

班章为王,冰岛为后,你就可以了解到,班章和冰岛普洱茶在普洱茶圈的地位,普洱哥之前有撰写过一篇文章,解读班章和冰岛普洱茶,可以参考:

班章为王 PK 冰岛为后,你觉得哪种普洱茶更好?

与其他山头普洱茶相比,冰岛普洱茶最大的特点就是:

其山头的地理位置非常吸引人,海拔高度3.2千米,没有繁华、宣闹的集市,没有专门追求商业价值茶旅开发商,地产开发商,没有完全贪财图利的茶农,才保证了冰岛普洱茶的原生态品质。

冰岛古树普洱茶园是勐库大叶种茶的原种园,据历史记载:

自1485年到1506年在明代成化,从易武古树普洱茶区带了200粒种子到冰岛培育,只成功了150多棵,到现在只有20来颗存活着,至今大概500年左右。至今为止,临沧最先发现,并种植普洱茶树的位置就是冰岛,外面其他地方的大叶种茶也是从这里不断传播到出去的,比如勐库茶区等。

冰岛村由5个寨子组成,分布在东西两个半山:

今天,国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”栏目作者、咏茗茶文化创始人普洱哥,携手大国茶匠,“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲讲冰岛5寨100年以上古树普洱茶的特点。

普洱哥,2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作,并且有自己的普洱茶山头,中老期普洱茶收藏爱好者,历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶!

肖时英大师,1953年毕业于武汉大学茶学专业,毕业后进入普洱茶领域,曾在第十五届中国普洱茶节上,肖时英被评为“大国茶匠”,被业界称为“云南无性系茶树良种之父”,茶业界的袁隆平,普洱茶之父!

如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布在栏目:普洱哥说茶,与茶友分享。

一、冰岛老寨古树茶特点

在冰岛5寨中,名气最大的还是冰岛老寨,但在冰岛老寨能够算得上古树普洱茶的只有100来亩,自新中国成立以来,种植了600-700亩左右的小树普洱茶,无论是古树茶,还是小树茶产量都非常有限,简直不值一提。

每年春茶开采时,你到冰岛老寨古树茶下一看便知,很多来自全国各地的茶友就会在冰岛老寨古茶树下蹲点,就为了能够买到冰岛老寨的古树普洱茶,因此,平时想买到真正冰岛老寨的普洱茶是非常难的。

只要是正宗冰岛老寨的普洱茶,一定含有有丰富且量极大的氨基酸、糖类营养物质,与其他茶区明显不一样。

冰岛老寨古树茶生产、加工、配制而成的普洱茶,干茶条索整洁、清晰明亮,肥硕显毫,茶汤清甜纯净,汤色金黄明亮剔透,口感饱满顺滑,香气馥郁悠长,回甘好,生津持久,冰糖香甜显著,滋味甘甜,苦涩味较轻,耐泡,叶底柔润明亮。

还有一个非常明显的特点就是甜,从冲泡开始,茶汤一直是甜的,只要你喝一口,就会感觉非常甜润,而且鲜爽。

与其他茶区的普洱茶相比,茶汤味从平淡到丰富,一般第1、2泡滋味平平淡淡,第3泡以后开始浓郁,变化多样。

当你喝完三四泡后,喉咙会感觉清凉,而且带有甜味,就如吃了一颗冰糖一样,甜味持久时间长。

只要是茶杯盛过冰岛普洱茶,杯香都非常明显,如同浓郁的花香和冰糖的甜香,令人陶醉。

随着存储,收钱时间不断延长,往后的转化也是比较快。

二、南迫老寨古树茶特点

南迫老寨,坐落在冰岛老寨的西北上方,相距5KM左右,海拔接近2000米,想上去只能走一个多小时的山路,没有任何大路可以上去,环境相当封闭。

由于交通、生活都不方便,政府组织大家搬迁到冰岛老寨下方位置,但是有的人家还是觉得老地方好,又搬回原老地方居住了,超过500年的拉祜族也不到80户。

由于气候温暖,空气湿润,植被茂盛多元,最适合茶叶等植物的生长,因此,这里的古树普洱茶资源比冰岛老寨还要多且丰富,原始森林、生态环境保存得非常完好,古树普洱茶和原始森林古木混生,树龄大,其中就有一棵勐库茶王树,3层楼那么高,胸围超过3米,非常壮观。

南迫古树普洱茶具有肥厚,长长的条索,野韵足,茶气很强,直接明了的香气,入口绵柔,苦涩味较低,茶汤香浓,橙黄明亮,浓度和饱满度非常好。

耐泡,茶底叶底肥大,柔嫩明亮,杯盖杯底留香,冷却后能闻到果香,南迫的回甘相似冰岛,回甘快,但没有冰岛的鲜爽,口齿间留香没有冰岛持久。

入口苦涩度极低,其茶汤质醇厚,水路细腻,饮时清甜绵密,饮后余韵无穷,香在汤中,气强韵远,品饮3次后整个口腔清凉无匹,品饮5次后整个喉咙韵味舒爽,久久不散。

三、糯伍老寨古树茶特点

中间一条峡谷将冰岛老寨与糯伍老摘寨隔开,据说,2004年政府安排整个寨子搬迁,拨款修建了糯伍新寨,整个寨子不到40户人家,目前存在的只有50-60亩古树普洱茶园。

糯伍老寨古树普洱茶,一直都非常有名气,芽头白、嫩、亮,绒毫厚,香气高,回甘长,叶脉明显,叶质肥厚柔软,叶背微隆。

其条索色泽墨绿油润,肥壮匀整显毫,汤色金黄,明亮剔透,茶香清扬甜蜜而独特,茶汤细腻,甜软、顺滑,苦涩味较轻,回味悠长,叶底柔韧鲜活,香扬水柔,滋味醇厚,口感清爽,茶气柔中带刚,回甘持久,甜度可胜过冰岛老寨。

树木葱郁,幽谷间云雾缥缈,不见茶人,只隔山听闻深邃马铃,产量稀少,均是自然馈赠,天人合一之品,习性返璞归真。

如果有幸能够长期珍藏,转化后会更好!

四、地界老寨古树茶特点

地界老寨,属于冰岛行政村,北边是勐库镇,相距25KM,在冰岛的5个寨中,地界老寨是相距冰岛老寨最近的一个,这2个老寨的古树普洱茶园步行仅20分钟即可,这个老寨所有的村民都是拉祜族。

地界村将其耿马县、临翔区、双江县3个地方连接在一起,被称作“1地3界”,也叫做“1地3县”。

目前,地界老寨的古树普洱茶园面积大概在50-60亩左右,主要以坡地为主,而且古树普洱茶主要集中分布在原始森林之中,茶树高度基本在4米左右,周围的腐木、枯木到处都是,含有丰富的营养物质和养分,更有利于天然,绿色,生态普洱茶叶片的生长。

据记载,300年以上树龄的普洱古茶树大概在3000棵左右,一年大概能够采摘2000斤左右的普洱茶鲜叶,再加上生产加工时的损耗,最终能够成形的成品普洱茶少之又少。

地界古树普洱茶其干茶条索肥壮,均匀秀丽,白芽黑条。

品饮地界老寨的普洱茶时,其最明显能感觉到的滋味和口感为香、甘、醇,香味特别到与花果香味类似,又被叫做原野果蜜芳香,且茶香清扬持久,香溶于水不分离,是一款集香,甜,醇,厚为一体的茶中极品。

茶汤进入口腔,缓慢咽下之后,香韵在口腔中往复回荡,让人感觉舒服,其茶汤金黄通透,茶汤甜度好,入口就甜;

苦、涩微弱秒化,回甘生津明显、绵长。

五、坝歪老寨古树茶特点

一直都是步行上山和下山,由于是泥土路,下雨时根本就没法步行,经常遇到断路的情况,古树普洱茶很多都生长在森林中,只有中等才能抵达。

因此,坝歪这些年都是与世界隔绝的,只有500-600亩古树普洱茶园保存完好,有100多亩200年以上的古树普洱茶园。

在1965年后,再没载种过新的普洱茶园,所以坝歪寨子的普洱茶,才是真正是纯正的勐库大叶种普洱茶。

在冰岛5寨中,除了冰岛老寨外,第二就是坝歪,在冰岛寨子就可以看见对面大山上的坝歪,但是两寨虽然对望,要去到对面却是要翻山越岭,山沟里还隔着一条南勐河,真是看山跑死马,弯弯曲曲的小路蜿蜒而上,在山间绕四个小时才能到对面的坝歪老寨。

直到2014年的秋季才正式通车!

香气是坝歪山普洱茶最特别的点,冲泡开始的时候,冷杯香气四溢,张扬恣意,茶汤入口偏刚劲,滋味偏甜,微微清苦,回甘非常好,很快喉咙一段滋润无比,

生津略慢但胜在持久绵润,口腔非常舒服,尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感,花香极其浓郁,高亢四溢,沁人心脾,后半段有冰糖韵,冰糖香甜都比较明显,舒爽怡人。

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