丹麦酒店介绍

斯堪的纳维亚航空皇家酒店（Scandinavian Airlines System Royal Hotel，简称 SAS）修建于 1950 年代，现在已改名为拉迪森皇家酒店（Radisson Blu Royal Hotel）。它是哥本哈根第一座摩天大楼，也是丹麦现代主义建筑最为人熟知的例子之一。

丹麦设计师 Arne Jacobsen 设计了整个酒店，包括立面的幕墙、墙纸、门把手、椅子、灯具甚至餐具等等，尤其是天鹅椅和蛋椅，成了椅子历史上的经典之作。

如今，酒店的 606 号房间仍将 Jacobsen 当年的布置完整保留下来，房间内经典的蓝色蛋椅、天鹅椅依然在讲述着大师传奇的一生，幸运的话你还可以订得到。

最近，丹麦 Space Copenhagen 设计工作室受邀重新引入更新版本的经典款家具，对酒店进行了全面翻新，涉及 259 间客房和套房、大堂和会议室的改造，以及引入新的餐厅。

“这个酒店是世界各地设计爱好者的朝圣地，” Space Copenhagen 的两位创始人 Signe Bindslev Henriksen 和 Peter Bundgaard Rützou 说。“我们的目标是延续其非凡的个性，但我们不想把它变成一个博物馆，我们想把酒店带给新一代的顾客。”

包括 Arne Jacobsen 为酒店量身设计的那些椅子，都以新的饰面示人。与 Space Copenhagen 合作的，是丹麦家具制造商 Fritz Hansen，他们选择了设计师 Raf Simon 为纺织品牌 Kvadrat 设计的面料更新了 Arne Jacobsen 的作品，也选用了部分丹麦设计品牌 &tradition 的新品。

我们之前介绍过这个系列，是为皇家酒店量身而做的，由 Space Copenhagen 掌舵设计，包括彩色天鹅绒扶手椅、黄铜镜子和白色磨砂玻璃等等。

这个系列最初由丹麦设计师 Arne Jacobsen 创作于 1960 年，Loafer 扶手椅设有一个半圆形的靠背，模仿酒店大厅的圆形元素，比如螺旋楼梯和立柱，它也是特别适合置于酒店大厅的一把扶手椅。

Amore 镜子则是针对酒店客房的场景而设计，它由三个细长的镜子折叠起来，用以捕捉窗外景色的反射。每个宽度不同的反射镜可以水平或垂直悬挂。镜框由古铜色的黄铜制成，而镜子背面覆盖着柔软的纺织品，以避免在墙上划伤。

设计团队拆除了现有的酒吧和零售空间，为酒店大堂预留出了更多供客人使用的休闲工作区域，并将焦点重新集中于前台区域。

悬浮式螺旋楼梯也是原始空间内标志性的景致，设计师在修复楼梯的过程中，用皮革包裹了楼梯扶手，保留经典的同时，用细节创造新鲜感。

一楼的餐厅和酒吧经过重新设计，营造出更加休闲的氛围，其中还有不少 Jacobsen 鲜为人知的作品，比如 Mayor 沙发和 Giraffe 餐桌。

目前，大堂、酒吧、餐厅、会议室和部分客房的翻新工程已经完成，其余部分的装修将于今年春天完成。

图片来源：Dezeen 摄影：Joachim Wichmann

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红网时刻记者 陈珉颖 任晔 长沙报道

在长沙市中心有一家高耸入云的酒店名叫尼依格罗，它的总经理是来自丹麦的Jrgen Christensen，中文名是柯跃健。

“不好意思，我们的客人太多了”，当大家等待电梯，又多次因为有客人在里面不方便进入时，柯跃健对大家说。长沙尼依格罗是湖南省内最早一批复工的酒店。

携手抗疫：安全是最重要的

“虽然我们停止了预定，也不再接受客人入住，但我们还要服务好已经入住我们酒店的客人”，疫情期间，柯跃健一直在酒店工作，时刻紧跟防疫的进展。

“客人和员工的安全是最重要的”，采访中柯跃健一再强调重复。

柯跃健介绍，社区的疫情防控小组会定时上门检查，除了检查防疫物资、防疫工作，还根据酒店的特殊情况，及时给出相应的解决办法。

“我们当然要配合社区的工作，每天定时给员工和客人量体温，记录下详细的信息上交防疫相关部门”，柯跃健说这次疫情不是第一次，也不会是最后一次，大家要从中学会合作，携手抗疫，才能将损失降到最低。

疫情期间，柯跃健让员工们预支全薪假期，酒店内部还举行了相关专业线上培训、抖音歌王大赛，步数打卡等活动，丰富员工的宅家生活，鼓励大家在家也动起来！

“我不仅希望我们的客人是安全的，还要保护我的员工在疫情期间不再有额外的经济压力”，对于柯跃健来说，疫情也是一种机会，能让自己和酒店慢下来，花更多的时间思考前路，用更多的精力培训员工，等时机成熟即可全力以赴。

庆幸自己在中国，庆幸自己在长沙

面对突如其来的疫情，湖南快速响应，成为全国第一批启动重大突发公共卫生事件一级响应省份。

“最开始的时候还没有使用绿码，每一位客人都会主动佩戴口罩，配合我们量体温，出现问题防疫相关部门的工作人员也会及时出现”，长沙人民面对疫情时表现出来的上下一心、众志成城让柯跃健很震撼也很感动。

“我弟弟和他的妻子在英国，正经历着完全不同的境况，他们依然只能在家工作”，柯跃健说看到了不同国家在疫情中的不同态度和不同应对措施，面对威胁着全人类的病毒，中国的经验，长沙的经验值得大家学习。

“我们要更团结、更勇敢、更积极地去携手抗疫，很庆幸自己在中国，很庆幸自己在长沙。”

来源：中国经营报

特约撰稿 张瑾 本报记者 孟庆伟 北京报道

“今年对于海鲜行业来说真是灾难年。”北京王四营海鲜市场一位专卖三文鱼的零售商感叹道。6月至今，他仍在老家等待三文鱼“重见天日”的那天。

“我们十几年积累的财富一下就回到解放前了。”江户前寿司创始人姜炳升说，“过去没有贷款，没有借款，现在估计未来的三到五年都要给银行还贷。”

6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺在接受媒体采访时称，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，该产品的货源来自京深海鲜市场。一时间，三文鱼从北京乃至全国的各大商超和餐饮店下架，消费者“谈三文鱼色变”。

尽管中国疾控中心曾表示暂无证据表明三文鱼是新冠的宿主或中间宿主，且新发地进入到污染场所之前的三文鱼未检测出新冠病毒，但连锁反应一触即发。三文鱼产业链上的所有从业者都命运相连，难逃厄运。

有媒体报道，据某冰鲜集团华东区负责人估算，这次事件波及面甚广，直接影响到全国一级批发商约30家、经销商1000余家、日料店约7万家，涉及从业人员上百万。

新发地曝出疫情距今已经两月有余，日料店逐渐有复苏趋势，而对于专事三文鱼进口、批发、零售的供应链上下，行业重启仍不知何期，有人手上积压着上百万的库存，有人尝试自救，有人无助等待。

与此同时，进口海鲜的负面新闻频出，暴露出生鲜产品缺乏严格高效的溯源和召回机制。据不完全统计，7月以来，中国先后有9地10起食品外包装新冠病毒阳性事件涉及进口生鲜冻品，其中，厄瓜多尔白虾屡屡中招。

海鲜行业资深人士樊旭兵告诉《中国经营报》记者，普通消费者的态度往往是“宁可信其有，不可信其无”，事情一多，总会让人联想，觉得海鲜会被感染，就选择尽量远离。“从各种渠道反馈上来的信息类似，超市、批发市场、农贸市场的进口海鲜价格在跌，而且购买的人在减少，很多人转向消费其他产品。”

三文鱼进口商：400万的库存卖不出去

四个标准集装箱，80吨冷冻三文鱼，分散在南六环、新发地、王四营的三个大型冷库里，王雨每月要为它们支付2.5万多元的冷库费用。

大约三四年前，王雨开始自主进口来自智利的冷冻三文鱼，一般从天津港报关。疫情前，他有稳定的客源和收入，客户多为北京及周边的批发市场和小型生活超市，仅北京地区每月至少能售出两个集装箱的货物。

这批成本价共计400万元的冻鱼是去年年底生产的，保质期两年，今年三四月份，王雨从天津港拿货。在智利港口装箱之后，货物停靠多地，通常需一个半月抵达中国的港口，提货前要付清所有的钱款。

三文鱼事件后，王雨一共才卖出八箱货，一箱大概25千克，客户来自海鲜自助和铁板烧餐厅，需求量很小。眼见着下游的批发零售市场都没有什么明朗的趋势，7月18日，他把王四营原本用来揽生意的门脸房撤了，节省开支，辞退了五六位员工。

如果没有这价值400万元的库存，拖了两三个月，王雨可能会选择退出三文鱼这个行业。按照当前的市场价，即使冻鱼全部售出，也要损失七八十万元。

三文鱼的市场太微不足道了，王雨感叹。

即使远离风暴中心，外地的三文鱼进口商同样受到牵连。上海海之兴进出口贸易公司在上海江阳海鲜市场经营两家档口，为江浙沪地区的高端日料店提供冰鲜三文鱼，进口挪威、智利、丹麦法罗群岛等地的多个品牌。公司业务员贺勇负责其中一家档口，一箱19千克左右的鲜鱼疫情前每天能发三四十箱，7月份开始订单有所增多，但现在平均每天也只有七八箱的销量。

进货量也比原来保守许多。贺勇告诉记者，公司原来每周到货大概一两千箱，现在每周只进600箱左右。一批进口的冰鲜三文鱼从产地到下游的日料店正常只需四天，但现在上海海关对每一批鱼都要进行抽检，检查非常仔细，还需花费一到两天的时间，“到我们这边基本上是五到六天，然后到客户手里大概六天。”

冰鲜三文鱼的保质期为15-20天左右，价格受市场需求浮动显著。贺勇介绍，最近一周，冰鲜三文鱼的市价猛跌，由于其他几家批发商订的鱼量增多，而市场消化不掉，只好亏钱出售，从7月的每千克70-80元下降至50元。

挪威海产协会的数据显示，挪威三文鱼7月出口疲软，主要原因是亚洲市场仍未恢复正常，特别是中国的需求持续低迷。

海鲜商贩生意锐减，京深海鲜市场开放时间未定

6月14日下午，丰台区官方通报，经过对京深海鲜市场的公共区域以及海鲜区，特别是三文鱼交易摊位的抽检，采集到的186件人员咽拭子和283件环境样本均为阴性。但这家北京规模最大的海鲜市场已宣布在当天0时全面关闭。

京深冻品区的商贩刘群向记者透露，近期，商户运货的车辆经过报备可以进入市场，但市场对他们开放的时间从原来的24小时缩短至早五点到晚五点。

刘群的主要业务为进口金枪鱼的批发零售，平时一周至少能卖出二三十千克，三文鱼生意只占到其中5%，即使是这样，他现在的生意也只有6月份疫情前的二三成。

以前市场的出货量大，有专门的物流车把货物运送到全国各地，刘群说，“现在物流车全是跑到路边上，或者是跑到别的市场去发，客户都流失了，可能会转移到岳各庄和王四营的海鲜市场。”

自6月中旬起，王四营海鲜市场的批发区暂时不对散客开放。记者探访了市场的零售大厅，海鲜区分为活鲜区、冰鲜区和冻品区，所有的摊位即使是在周末也很冷清，一眼望去，商户们都在低头玩手机，一有客人靠近，立马热情相迎。

整个大厅只有两家背靠背售卖三文鱼的档口，如今却成了最暗淡的角落。附近的商户说，他们在事发当天就直接关了，今年估计是卖不了了。“国外的货市场卡得太紧，三文鱼就是不让卖。”今年是段强从事三文鱼零售业务的第十年，他人在老家，在电话中对记者说道，“今年对于海鲜行业真是灾难年，我们现在处于失业状态每天吃老本呀！”

两个月前，直到有人通知商户做核酸检测，肖海平才知道新发地出事了。他在京深也有一个档口，在北上广一共开了五家门店，做100多种日料海鲜冻品食材的批发配送。

6月至今，肖海平损失了大约100万元。本来突发疫情前生意已经恢复到80%，“一个闷棍就给打回去了”。6月到7月的销量基本上“归零”，7月到8月只有正常的两三成左右，“因为我们的生意依托于市场主体，现在整体的市场没恢复，所以基本上是停滞状态。”

肖海平感到压力重重，京深市场还没有明确的开放时间表，而每月两万元的租金照付，冷库中还积压着第一波疫情剩下的几百吨的货物。

如今，“求稳”已经成了肖海平的经商之道，为了规避风险，他放弃了原来占30%-40%的进口海鲜，只和国内的加工厂合作，尽管日料行业对食材的要求很高，但他不得不采取“折中”的方案，“现在不是说满足需求，还是先稳妥为主”。

专家：建议落实海鲜产品跨区域追溯、召回机制

海鲜行业资深人士樊旭兵对进口海鲜行业近期能迎来复苏表示不乐观，他表示，海外疫情仍不明朗，国际贸易有很多“不确定的因素”，如果不能在源头将隐患杜绝，进口产品持续检测出新冠阳性的概率依然存在。

7月3日，辽宁大连和福建厦门海关相继从厄瓜多尔冷冻白虾的5个外包装及一个集装箱内壁中检测出新冠病毒。海关总署宣称自7月10日起暂停挂断涉事三家企业在华注册资格，暂停三家企业产品进出口，对暂扣的货物采取退货、销毁等处理措施。一周后，在江西和云南的同一批次的白虾样本中再次检测出新冠阳性。

每一种海鲜产品的恢复速度取决于各方重塑市场信心的积极举动，樊旭兵认为，首先，具体到某一个产品，每一个进出口商应当定期做核酸检测，并主动向社会，向经销商和下游的行业公布。从海关检疫方面，应加强抽检的力度，针对重点国家和重点产品，要大幅度提高抽检的比例。

其次，要真正落实召回制度。

在盒马鲜生APP的海鲜水产类别，记者观察到包括进口三文鱼、国产小龙虾在内的众多产品被注明“该商品已加入盒马溯源计划，查看溯源”，从食品批次追溯、检测检疫报告、运输车辆信息、供应商资质等均有迹可循并实时更新。据了解，盒马自7月底开始陆续上线这一“动态溯源计划”，截至8月13日，该计划适用于768个产品，覆盖全国20个城市海鲜水产的近八成，包括进口海鲜、国内活鲜（鱼虾蟹贝）、冰鲜、冻海鲜等。

樊旭兵指出，京东、阿里等大企业在这方面做得很好，但市占率小，而批发市场和农贸市场缺乏追溯系统，那些有潜在问题批次的货物依然可以通过这些渠道流通。

樊旭兵建议，各地的工商部门应当建立起一套跨省协作的快速响应机制，和海关联动，一旦出现问题以后能够快速找到源头，快速锁定上下游，把有问题的链条切断。“要像流调（流行病学调查）一样把对于货物的来龙去脉和追溯的重视提高到对人的重视同样的高度。”

日料店：“一壶开水重新烧”

7月24日，中国烹饪协会发布《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》，报告显示，目前，全国大部分餐饮企业的经营已恢复到疫情前的70%—80%，餐饮市场降幅持续减小，呈现逐步复苏趋势。与大环境相悖，当时的日料店仍挣扎在疫情的余波之中。

6月15日，从上一轮疫情中恢复营业刚满一个月的勇气居酒屋再次大门紧锁。勇气居酒屋开在三里屯附近一家酒店的一层大堂，由于街道管控严格，7月20日，北京市应急响应级别由二级下调至三级，周宇的居酒屋才终于在当天重新开门迎客。

“做一个店有点像烧开水”——这是老板周宇的经营哲学：如果已经把火烧得很旺，有了人气，就可以持续的用小火烘它就好了，这样其实不是很费劲，不管从人力还是宣传，但是一旦疫情这样大起大落的，“现在又回到了一壶水重新烧的情况”。

周宇是小本经营，如果按正常盈利，每个月能赚三四万元，但疫情停业的4个多月里，他每个月都要亏损四五万元，“对于我这种小店来说，精神压力也挺大。”

周宇预计8月能达到盈亏持平，如果不是因为居酒屋有超过一半的营业额是靠酒水贡献，可能他也不会这么乐观。

知名日料品牌江户前创始人姜炳升向记者表示，日料在第二波疫情中遭受重创属于“躺枪”。以江户前为例，各门店的营业额起初暴跌90%，后来以30%左右的营业额持续了将近一个月，直到最近，才恢复到70%，有回暖的趋势，但恢复速度远不如第一轮疫情。

姜炳升介绍，三文鱼是日料中非常举足轻重的一款食材，平均能占到营业额的10%以上，有些店三文鱼的销量高，甚至能达到20%-30%。

7月16日，江户前恢复供应三文鱼。在此之前，身为中国饭店协会日本料理委员会执行理事长的姜炳升联合多家日料店，和上游的供应商一致决定“一定要让车轮转起来”。“消费者吃与不吃三文鱼取决于门店商家有没有三文鱼，商家进不进三文鱼取决于源头有没有。”他说，“断了一个月的时间，重新运转起来需要大家全供应链的支持。”

将太无二、村上一屋等连锁日料店也陆续在7月中旬重新上架三文鱼菜品。将太无二在推出三文鱼组合套餐的同时，有炸物、烧烤及火锅新品上市。村上一屋也上线了夏日小火锅的“全熟新品”。

和多家日料店的做法相似，江户前早已调整了菜品，以熟食为主，生食为辅，姜炳升介绍，“现在生食和熟食的比例是3：7，过去基本上是反的。”

日料行业大洗牌，转型“瘦身”或为出路

根据美团点评报告《中国餐饮大数据2020》，2019年，日本料理的门店数量同比增长10.4%，增速在所有餐饮品类中排名第4。日本驻华大使横井裕去年12月公布的数据显示，中国的日料店从2013年的1万家，到2019年已飞速增长至6.5万家。

据日料食材批发商肖海平透露，今年2月到4月之间，仅他合作的日料店就有几十家倒闭，第二波疫情又倒了一大波，“可能今年日料也是在洗牌。以前经营不好的，今年直接就不干了。”

姜炳升向记者表示，本轮疫情促使日料行业进入大洗牌的节点，有品牌有生存能力的门店就活下来了，过去生意不太好，同时资金不够雄厚的小店，这波疫情直接被砍掉，“据中国饭店协会统计，这次疫情全国的日料店关掉了将近两万家左右。”

从经营者的角度考虑，姜炳升认为，疫情给日料行业的一大启示是日料店必须要瘦身，“未来整个日料不是往高了做，而是要做极致性价比的日料。”

“要不断地创新，在创新中谋求经营业态的品类的转变，要做小而精的店，不是做大而全的店。”姜炳升说，“单品类的专门店生存空间是最强的，而且尽量的降低人工成本，能让企业有更多的生存空间。”

红餐网创始人陈洪波认为，“虽然疫情让日料品类损失巨大，但从近几年日料在国内的发展态势来看，这个品类的潜力仍然十分巨大，其基本面没有改变。”

可以预见，三文鱼短期内会更多以熟食的面貌出现在食客面前，但其最经典的吃法不会就此消失。

8月初的一个周末，三文鱼爱好者王先生打电话确认了三文鱼上架的消息后，走进他经常光顾的将太无二日料店，点了一盘三文鱼刺身，这是他自新发地疫情后第一次吃三文鱼。“6月份的事很唐突，其实跟三文鱼没关系，所以不会影响到我以后的选择。”

（应受访者要求，刘群、贺勇、肖海平为化名）

意大利60年来第一次无缘世界杯决赛圈，不但令萨基、贝卢斯科尼、马尔蒂尼等意大利老足球人痛心不已，舍甫琴科、迪巴拉等过去、现在效力意甲的外国球员都感觉很伤心失落和不可思议。而在四星意大利看来，他们可以连续两届世界杯小组赛就出局，但从来没有想过会缺席世界杯，参加附加赛，不过也就是多打两场比赛而已。于是，晓得明年世界杯前俄罗斯的酒店、住房什么的肯定紧张的意大利足协，也早就在俄罗斯为明年的世界杯预定了酒店。附加赛被瑞典淘汰出局后，这一行为成了为他人作嫁衣。

据丹麦TV2电台报道，大多数意大利人原本都满心期待着国家队能顺利晋级，意大利足协已经预先订好了酒店，不过现在已经不需要了。但丹麦正好用得上，TV2透露，丹麦足协已经委托一小队人马去俄罗斯考察明年世界杯期间国家队下榻的酒店，目前正在考虑接手意大利的订单。

丹麦足球历史最辉煌是1992年最后时刻替补前南参加欧洲杯夺冠，此前晋级世界杯正赛只有四次，1986、1998、2002和2010。2018年世界杯预选赛欧洲区，丹麦与波兰、黑山、罗马尼亚、亚美尼亚、哈斯克斯坦同组，最终以小组第2获得附加赛资格，对阵爱尔兰，首回合主场战成0:0，次回合客场5:1狂胜晋级。

对于出线前景，丹麦显然没有意大利那么乐观，未能进行提前的准备工作也是正常的。丹麦足协主席迈耶在国家队晋级后表示：“那些大国早已经安排好了更大的地方，我们得看住哪儿。丹麦人跟意大利人的偏好有很大区别，但不管怎么说我们最后都得选择一个地方，有什么就接受什么。”

担心酒店保洁人员打扫客房时糊弄了事？或许丹麦哥本哈根新开业的这家酒店可以解除你的担忧。

入住这间名为 Hotel Ottilia 的酒店，你的房间每天早晨会进行自我清洁，而不需要劳烦保洁人员。

这实际上是使用了 ACT.Global 公司的 ACT CleanCoat 抗菌喷雾，其主要成分为二氧化钛，该物质无色无味，由阳光激活。该物质已被证明能够分解从流感、沙门氏菌到霉菌孢子、过敏原等微生物，覆盖在房间中，即可起到隔热作用，也可净化空气，去除烟味等气味，效力可持续一年。

▲ 图片来自：Hotel & Lodge

酒店的负责人卡里姆尼尔森（Karim Nielsen）表示他们对这套系统进行了两年测试，最早在 Ottilia 附近的 Herman K 酒店试用，如今这两家是全世界首批采用 ACT CleanCoat 进行自动清洁的酒店。

尼尔森认为自动清洁技术的引入，可以减轻员工的工作，对员工的健康也大有益处，因为保洁员们不必再使用化学清洁剂或吸入灰尘，只需要使用吸尘器清扫地板再用亚麻布擦拭家具表面即可。客人也将因此受益，一来房间打扫速度比传统的方式快不少，二来也将减少因某些化学物质引起过敏的风险。

不过，酒店为此也付出了高昂的成本。尼尔森预计每间客房使用 CleanCoat 的花费在 2500 美元左右，但比起节省的人力，这点花费还是划算，“我们的人力负担减少了 50%，它让我们员工度过了轻松的一天，减少了用水量。” 另一个好处在于客房的维护成本也将随之降低：“由于我们不再使用化学清洁品，我们永远不会将漂白剂洒在地毯上。”

题图来自：Brchner Hotels

酒 | 店 | 带 | 你 | 玩 | 系 | 列

第91篇

今天

在丹麦哥本哈根鹿园郊游的是：

Manon Les Suites Guldsmeden

这张图在Instagram上有四万点赞

引来很多欧美人相仿拍照上传

泳池派对，更是常有常新

Manon Les Suites网红，当之无愧

这里原本是一个办公楼

Sandra和Marc Plesner Weinert夫妻

经营的Guldsmeden集团买下重新装修

不但有绿植环绕的游泳池。

顶部还有对着湖泊外景的露台

地下室是专业级别拳击健身室

配蒸汽浴室与桑拿浴室。

设计时尚新潮的Manon Les Suites

是Weinert夫妻用女儿Manon名字命名

其他两个孩子Axel和Babette

也出现在集团其他8家酒店的名字里

真是一个把酒店当家经营的家族

Jagersborg Dyrehave（鹿园）

大约两千只鹿和日本奈良鹿完全不同

野生，不可喂养

因此深受国际自然摄影师喜欢

三月最后一个星期开始

鹿园免费24小时开放

自此，请注意以下月份

五月，生小鹿

七月和八月，雄鹿磨鹿角

树下常有“磨树霍霍向鹿角”

因为九月份他们要开始打架啦！

雄鹿们

为了母鹿要大规模火拼出最强者

十月，1对1的最强鹿者battle赛举办在

鹿园的冬宫（狩猎别墅）西南方附近

此时到来年3月，为保护野生鹿的休养

鹿园的日常开园已经关闭

只在跑步日，风筝日，狩猎日开园迎客。

这个狩猎日特别热闹

因为鹿园本来就是丹麦王室的狩猎场

在法国太阳王路易十四宫廷里长大的王子

迷上了用狗追逐猎物的玩法

回来就在首都附近买地扩建了一个

所以你会在园内看到冬宫（狩猎别墅）

以及为追逐猎狗设计的星型车道

在鹿园最出名的入口处Klampenborg门附近

有世界上最古老的游乐园Bakken，430岁

木制过山车是特色

1932年建造，比爷爷还老，玩得也是心跳

园内还是小食摊贩集中地，可解决午饭

从哥本哈根去鹿园，乘火车只要20分钟

大多数当地人在Klampenborg火车站下车

从红色的Klampenborg门进

游乐园Bakken在附近，且有马车可租赁

宿

官网预订187欧元起的客房空间大。

所有房间均有独立的睡眠区和休息区。

休息区配有沙发床。房间最多可容纳4人。

如果两人入住，更可获得充足空间。

因酒店获得丹麦的环保认证，

浴袍是有机棉，浴室洗浴用品是独家有机产品。

食

屋顶露台兼做咖啡厅和酒吧，

提供有机但有限的自助早餐。

行

旁边有Orsteds公园，适合散步慢跑

Orsteds这位仁兄

在高中物理课上以磁场强度单位

奥斯特（Oe）

“折磨”过各位

往南走1公里，15分钟，

是中央火车站，可坐火车。

往北走差不多同样距离，

是哥本哈根最全的食品市场，吃喝不愁。

如果您觉得有用，

在“hygge（舒适惬意）”的生活理念、全球闻名的美食及备受欢迎的小说风格电影的推动下，前往丹麦旅行的游客人数创下新高。

丹麦政府官员表示，希望借助 Noma 等人气餐厅的东风，吸引更多美食家前往丹麦，并将哥本哈根打造成欧洲的美食中心。在5月的冰球世界杯、及异常温暖气候的推动下，2018上半年前往丹麦的游客人数已经创新高。

出于近年来的丹麦旅游热和已经高达80%的酒店入住率，丹麦旅游业计划大幅提高酒店数量以满足住宿需求。据悉，未来4年时间，丹麦的客房房间数量将以11%的年增长率增长，共计新增8000间。相较之下，2000～2017年，丹麦客房数量只增加了6500间。

哥本哈根旅游局 Wonderful Copenhagen 表示，预计到2021年，游客数量以3.9%的年增率增长，每年的住宿量增长758万。按照这一增速计算，丹麦酒店行业极有可能出现供不应求的情况。

丹麦商会（Danish Chamber of Commerce）表示，以当前的增速计算，到2021年，丹麦预计能为1000万名游客提供住宿，这一游客数量是丹麦总人口的两倍。2017年，丹麦共计接待了2800万名游客，而当地居民人数仅为580万。

因丹麦的银行及其它公司相继搬迁至房租更高的新建筑，各大酒店相继涌入丹麦的黄金地段，如希尔顿（Hilton）将在北欧最大的银行——Nordea（北欧联合银行）的总部原址打造一家五星级海滨酒店。与此同时，Wakeup 等快捷连锁酒店也在快速扩张。

丹麦商会（Danish Chamber of Commerce）旅游部门主管 Lars Ramme Nielsen 表示，虽然酒店规模快速扩张有一定风险，但是为游客提供更多选择会大幅提升丹麦作为旅游胜地的吸引力。丹麦现在的标准客房价格为250美元/晚及以上。

旅游业爆发增长带来的并不只是好消息，还有不少的隐患和忧虑。《纽约时报（New York Times）》专栏作者、诺贝尔经济学奖获得者 Paul Krugman 在其专栏中表示，自己从哥本哈根到赫尔辛格的自行车之旅很开心，但同时给予警告：丹麦人很重视骑行，游客惹恼当地人最简单的方法就是行人占用自行车专用道。日常骑着载货自行车上下班的 Christian Vas 表示：“我确信很多游客完全不了解，骑行对哥本哈根有多重要。”

Aurimas Mul 指出，游客一不留神就会站在自行车道上，诀窍还是“保持距离，尤其是我在骑赛车的时候。”共计有350公里的自行车专用道，哥本哈根被冠以全球对自行车最友好的城市名称——1/3的市民习惯骑自行车上班，自行车租赁行业规模相当庞大。